中國(guó)工程院院士陸孝彭?yè)?dān)任過學(xué)校的副校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士石屏擔(dān)任過學(xué)校的名譽(yù)校長(zhǎng)。
學(xué)校設(shè)有航空工程學(xué)院、電子信息工程學(xué)院、智能制造學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理與貿(mào)易學(xué)院等6個(gè)二級(jí)學(xué)院。建立了“三航一工”特色專業(yè)體系，開設(shè)專業(yè)31個(gè)。其中“飛機(jī)制造技術(shù)專業(yè)”獲批教育部全國(guó)首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，學(xué)?！帮w行器制造技術(shù)專業(yè)”和“飛機(jī)電子設(shè)備維修專業(yè)”也被確定為普通高校定向培養(yǎng)直招式士官專業(yè)和教育部專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)。
學(xué)校建有飛機(jī)維修、飛機(jī)模擬機(jī)艙、光機(jī)電一體化、數(shù)控仿真等42個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，建有飛機(jī)裝配與調(diào)試、飛機(jī)維修與維護(hù)、航空電子設(shè)備維修、數(shù)控加工、模具制造等22個(gè)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校與中航工業(yè)洪都集團(tuán)共同出資600多萬(wàn)，建成了擁有5400余平方米飛機(jī)維修專業(yè)競(jìng)賽訓(xùn)練場(chǎng)館。國(guó)家人社部已授牌成為了“國(guó)家集訓(xùn)基地”，近年來該基地已成為我校相關(guān)專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的主要場(chǎng)所之一。學(xué)校積極開展以互聯(lián)網(wǎng)+為驅(qū)動(dòng)“萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)，大眾創(chuàng)新”活動(dòng)，并取得了豐碩的成果。學(xué)校實(shí)行“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，各專業(yè)實(shí)踐類課時(shí)比例占到總教學(xué)時(shí)數(shù)的50％以上。
學(xué)校每年向航空工業(yè)集團(tuán)下屬各企業(yè)輸送大量專業(yè)技能技術(shù)型人才，多家航空企業(yè)在學(xué)校設(shè)立了定向培養(yǎng)班。在歷屆國(guó)家和省部級(jí)評(píng)優(yōu)活動(dòng)中，以及各類技能大賽上江航學(xué)子都取得了優(yōu)異的成績(jī)。2019年，江航職院學(xué)子葉鐘盛在第45屆世界技能大賽上摘得飛機(jī)維修項(xiàng)目的銀牌，創(chuàng)造亞洲國(guó)家自參加世界技能大賽以來該項(xiàng)目獎(jiǎng)牌的最好成績(jī)。
2019年11月15日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在南昌航空城考察時(shí)來到學(xué)校技能人才實(shí)訓(xùn)基地，李克強(qiáng)總理與我校師生親切交談?？偫砑恼Z(yǔ)江航學(xué)子：“學(xué)好技能，造出更好的飛機(jī)！”
江西航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院源于航空、依靠航空、服務(wù)航空，始終堅(jiān)持服務(wù)航空、服務(wù)軍工、服務(wù)地方的辦學(xué)理念，航空特色與品牌已深入人心。江西正在打造全國(guó)航空強(qiáng)省，實(shí)現(xiàn)江西航空產(chǎn)業(yè)“大起來”、江西航空研發(fā)“強(qiáng)起來”、江西飛機(jī)“飛起來”、實(shí)現(xiàn)江西航空小鎮(zhèn)“興起來”。隨著航空產(chǎn)業(yè)、通用航空的發(fā)展以及低空飛行的逐步開放，民用、商用和私人飛機(jī)數(shù)量急劇增加，對(duì)飛機(jī)維護(hù)、修理和服務(wù)人才需求日益增大。江航職院將繼續(xù)堅(jiān)持黨的教育方針，搶抓航空發(fā)展的黃金期，以培養(yǎng)航空產(chǎn)業(yè)高水平應(yīng)用型人才為己任，把學(xué)校打造成一所獨(dú)具航空特色、具有一定辦學(xué)規(guī)模的應(yīng)用型、技能型高等職業(yè)院校。
